CEVICHE DE SOYA

ceviche de soya texturizada muy facil de hacer:

INGREDIENTES. 

1 BOLSA DE SOYA TEXTURIZADA DE APROX. 250 GRS(.O LA CANTIDAD QUE DESEES.)

2 O 3 LIMONES ( EL JUGO)

2 TOMATES

2 CHILES JALAPEÑOS O CHILE SERRANO

1/3 CEBOLLA

SALSA INGLESA

ACEITE DE OLIVA (OPCIONAL)

SALSA CATSUP

UNAS RAMITAS DE CILANTRO

HIERBAS DE OLOR(OREGANO Y LAUREL)

MANERA DE PREPARACION:

1.- PONER A HERVIR EN UNA OLLA  2 LITROS APROX DE AGUA,

2.- AÑADE CUANDO HIERVE LA SOYA TEXTURIZADA Y AGREGA ALGUNAS HIERVAS DE OLOR (PUEDE SER OREGANO Y LAUREL)

Y SOLO SI DESEAS PONER UN CUBITO DE CALDO DE POLLO ,PERO LO PUEDES OMITIR Y SOLO AGREGA SAL AL GUSTO.

3 TAPA LA OLLA Y APAGA EL FUEGO, Y RETIRA TODA EL AGUA(COLARLO)

4.-EXPRIME TODO EL SOBRANTE DEL AGUA DE LA SOYA PUEDE SER CON TUS MANOS O UNA CUCHARA APLASTANDO SOBRE UN COLADOR.

5.- COLOCA EN LA FUENTE DONDE VAS A PREPARA TODO EL CEVICHE 

6.- AÑADE EL TOMATE, EL CILANTRO ,LA CEBOLLA Y EL CHILE PICADITO ENTROZOS PEQUEÑOS.

7.- EXPRIME LOS LIMONES Y AÑADE LA SALSA INGLESA O JUGO MAGGI.RECTIFICA LA SAL,PUEDES AGREGAR SI LO DESEAS UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA.

8.- POR ULTIMO AÑADE LA CANTIDAD DE SALSA CATSUP QUE DESEES Y SIRVE ACOMPAÑADO DE GALLETAS SALADITAS O CON TOTOPOS DE MAIZ,

RESULTA UN RICO Y FRESCO PLATILLO, ADEMAS DE SER MUY ECONOMICO Y RENDIDOR.      

   BUEN PROVECHO::::::::::::::::::::::::::::::::::: SI LO HACES COMENTA SI TE HA GUSTADO.