UNA FORMA RICA,FACIL Y SALUDABLE DE HACER ESTAS MILANESAS CUANDO NO TE GUSTA COMER CARNE O SIMPLEMENTE DESEAS PROBAR OTRAS FORMAS DE COCINAR ALGO BUENO PARA TU SALUD Y MEJORAR LA ALIMENTACION AL MISMO TIEMPO.
PRUEBA A HACER ESTAS MILANESAS SIN CARNE:
& .- 1 TAZA DE LENTEJAS PREVIAMENTE COCIDAS ( PUEDES DEJAR EN REMOJO DURANTE LA NOCHE Y COCER AL DIA SIGUIENTE )
&.- 1 TAZA DE HARINA DE AVENA ( O LA DE TU PREFERENCIA)
&.- 1 ZANAHORIA RALLADA FINAMENTE.
&.- CEBOLLA MUY FINAMENTE PICADA O EN POLVO,SAL,PIMIENTA AL GUSTO Y CILANTRO EN POLVO O FRESCO PICADO.
&.- HARINA DE AVENA (PARA EMPANIZAR)
&.- I CUCHARADITA DE ACEITE
Preparacion:
1.- muela en la licuadora o procesador las lentejas cocidas.
2.- agregue los condimentos:cebolla,sal,pimienta y cilantro.
3.-mezcle todo perfectamente junto con la zanahoria previamente rallada y ,amase con sus manos..
4.- forme las bolitas para hacer las milanesas y páselas en la harina de avena o la que haya elegido
5.-en una sartén de preferencia antiadherente agregue la cucharadita de aceite y dore las milanesas hasta que esten cocidas con cuidado para que no se rompan . aunque tambien esta la opcion de hacerlas horneadas pero en realidad no absorben mucha grasa porque solo se usa muy poquito aceite solo para que no se quemen y queden doraditas
6.- acompañe con una rica ensalada o con un poco de arroz.
listo .
¿verdad que es muy facil de preparar? ¿que te parece hacerlas hoy mismo?
no notaras la diferencia y si estarás comiendo mas saludable.
saludos y buen provecho.
