postre con bolitas de zanahoria y naranja

si queremos un postre facil, rico y facil de realizar en unos pocos minutos podemos hacer estas ricas y deliciosas bolitas de zanahoria. solo sigue las indicaciones y verás que tu familia o amigos quedarán  muy satisfechos para saborear despues de los alimentos o por las tardes .

los ingredientes son:

• 1 kg y 1/2 de zanahoria lavadas y peladas.
• 1 lata de leche condensada
• 1 o 2 cucharadas de ralladura de la cascara de naranja
• 1 taza de jugo de naranja
• 1 taza de azúcar o si lo prefieres con sustituto de azúcar.

manera de realizar[

con un extractor  saque todo el jugo de la zanahoria y la pulpa o bagazo de las mismas es lo que vamos a utilizar, si no tienes extractor puedes rallar la zanahoria pero tendrias que expimir muy bien el jugo.

mezcla esta pulpa de zanahoria con la leche condensada, la ralladura de naranja y el jugo de naranja.

coloca sobre el fuego en una cacerola hasta que vaya espesando y sin dejar de mover cuando se vea seca vamos a retirar del fuego y dejamos enfriar un poco para formar las bolitas que pasaremos sobre el azúcar o sustituto o bien sobre canela  molida en polvo,pero eso ya eso es opcional.